Elko, Nevada. – En una mañana fría a principios de febrero, Tammy King llenó y cargó cajas y bolsas de vegetales, frutas, leche, carne congelada y refrigerios en autos alineados frente al banco de alimentos Friends in Service Helping, conocido en el área rural del noreste de Nevada como FISH.
King contó que el banco de alimentos está muy ocupado a principios de mes porque las personas que reciben beneficios del Programa de Asistencia Nutricional Suplementaria (SNAP) federal, vienen a abastecerse de alimentos gratis que los ayudan a estirar su presupuesto mensual.
Ha trabajado en este banco por más de 20 años, y dijo que nunca había recibido a tantas familias. En enero, FISH entregó cajas de comida a cerca de 790 personas.
Pero King y otros gerentes de bancos de alimentos temen que la demanda aumente aún más en marzo, cuando el gobierno retire los beneficios extra que SNAP ofreció durante la pandemia. El programa, administrado por el Departamento de Agricultura, proporciona dinero mensual a personas de bajos ingresos para gastos de alimentos. Antes de 2020, esos pagos promediaban poco más de $200 y aumentaron un mínimo de $95 durante la pandemia.
Funcionarios estiman que las familias con las que King trabaja verán una disminución del 30% al 40% en los pagos de SNAP a medida que se interrumpen las asignaciones de emergencia vinculadas a la emergencia de salud pública en 32 estados, incluido Nevada.
Otros estados, como Georgia, Indiana, Montana y Dakota del Sur, ya finalizaron estas asignaciones.
Los recortes a los beneficios de SNAP perjudicarán especialmente a las personas que viven en las zonas rurales del país, dijo Andrew Cheyne, director gerente de políticas públicas de GRACE, una organización sin fines de lucro dirigida por Daughters of Charity of St. Vincent de Paul, enfocada en reducir el hambre infantil.
Un mayor porcentaje de personas depende de SNAP en áreas rurales en comparación con las áreas metropolitanas. Y esas zonas ya tienen tasas más altas de inseguridad alimentaria y de pobreza.
“Tenemos tantos hogares que simplemente no van a saber que esto está sucediendo”, dijo Cheyne. “Irán al mercado y esperarán tener dinero en su cuenta, y no podrán comprar los alimentos que necesitan para alimentar a sus familias”.
Mientras golpean las consecuencias de estos recortes, administradores de bancos de alimentos en áreas rurales se encuentran en el frente de batalla, tratando de llenar estos vacíos en sus comunidades. Ellos, y expertos en políticas alimentarias, temen que no sea suficiente. Por cada dólar en productos que un banco de alimentos distribuye a una comunidad, SNAP entrega $9.
“Simplemente no se puede comparar la escala de SNAP con el sector de alimentos caritativos”, dijo Cheyne. “Simplemente no es posible compensar esa diferencia”.
Los beneficios de cada hogar se reducirán en al menos $95 por mes, y algunos hogares absorberán una reducción de hasta $250, según el Center on Budget and Policy Priorities.
“Por lo que veo, no hay forma de que alguna vez compensemos por completo lo que se está perdiendo”, dijo Ellen Vollinger, directora de SNAP para el Food Research & Action Center, una organización sin fines de lucro contra el hambre, con sede en Washington, D.C.
Los recortes reducirán los pagos a los hogares que reciben asistencia a un promedio de alrededor de $6 por persona, por día, dijo Vollinger. Y agregó que $2 por comida no es suficiente para alimentar a una persona, especialmente sumando otros factores, como el aumento de la gasolina, el alquiler, y los precios de los alimentos. Añadió que algunos adultos mayores verán la caída más abrupta en los beneficios, pasando de $280 al mes a $23.
Chasity Harris, de 42 años, dijo que los $519 en beneficios que ha recibido mensualmente desde octubre marcan una gran diferencia para ella y su nieta. Cuando termine la asignación de emergencia, dijo que sabe que hará lo necesario para asegurarse de que haya comida en la mesa, pero eso no significa que será fácil.
“No se puede comer sano sin tener un presupuesto amable”, dijo Harris. “La mala comida es barata. El hecho de que pueda arreglármelas no significa que esté obteniendo todo lo que necesitamos. Estoy comprando las cosas más baratas”.
Un estudio publicado por el Urban Institute estimó que las asignaciones de emergencia de SNAP ayudaron a más de 4 millones de personas a mantenerse por encima del umbral de pobreza a fines de 2021. Las personas negras no hispanas e hispanas vieron la mayor reducción en los niveles de pobreza, según el análisis.
En Montana, los beneficios ampliados de SNAP se redujeron en el verano de 2021. Brent Weisgram, vicepresidente y director de operaciones de Montana Food Bank Network, dijo que los informes de los socios de la red mostraron un aumento del 2% en la cantidad de hogares que buscaron asistencia de bancos de alimentos de emergencia entre julio de 2021 y julio de 2022.
Weisgram dijo que las despensas de alimentos no están preparadas para absorber el impacto del recorte al programa federal de asistencia nutricional más grande, y que son estrictamente un recurso complementario.
Los bancos de alimentos de todo el país todavía están haciendo frente a la mayor demanda que comenzó en 2020, dijo Cheyne. Esa necesidad persistente de la pandemia, junto con la inflación que ha disparado los precios de los alimentos, deja a los bancos menos preparados para la demanda que resultará de los recortes a las asignaciones de emergencia de SNAP.
Si bien ahora el banco de alimentos FISH tiene suficiente carne para las familias, King dijo que le preocupa si será suficiente dentro de seis meses. En una escala del 1 al 10, su nivel de preocupación con respecto a las consecuencias de los inminentes recortes de SNAP es 9, remarcó.
Mirando el pasado reciente, sus preocupaciones son válidas.
En 2009, los beneficiarios de SNAP recibieron, en promedio, entre un 15% y un 20% más en beneficios cuando el gobierno federal estaba respondiendo a los desafíos de la Gran Recesión. Una familia de cuatro recibía $80 más al mes en beneficios. En 2013, el gobierno revirtió esto, promediando un recorte del 7% por hogar. Los efectos fueron inmediatos y a largo plazo, dijo Cheyne, incluidos picos significativos en la inseguridad alimentaria y el hambre relacionados con la pobreza que se prolongaron durante casi una década.
Esta vez, los recortes son mucho mayores que en 2013 y hay mucho menos tiempo para que los estados se preparen, lo que hace más difícil garantizar que los que reciben SNAP estén al tanto de los beneficios que están a punto de perder.
Si bien se espera que las familias e individuos recurran a otros lugares, como los bancos de alimentos, otras organizaciones de ayuda enfrentan desafíos producto de la inflación y el aumento del costo de vida.
El Banco de Alimentos del Norte de Nevada, que ayuda a suministrar bancos de alimentos, incluido FISH, en comunidades más pequeñas, ha visto una caída en las donaciones durante los últimos seis meses, dijo Jocelyn Lantrip, directora de marketing y comunicaciones del banco. El personal está «luchando» para obtener y comprar suficientes alimentos para satisfacer el aumento que se espera de la demanda, contó.
King dijo que la despensa de alimentos FISH dependerá de las donaciones porque los dólares de las subvenciones no se están estirando tanto como antes debido a la inflación. Pero harán todo lo posible para satisfacer las necesidades de su comunidad, que van mucho más allá de la asistencia alimentaria.
Las cajas de alimentos son solo una parte de los servicios que brinda FISH y otras despensas de alimentos, entre ellos: ayuda para inscribirse en SNAP y otros programas de beneficios, como vivienda y referencias a proveedores de salud mental.
A pesar del desafío por delante que enfrenta la pequeña despensa, King tiene esperanzas.
“Siento que todos los que tienen el poder de ayudar están haciendo todo lo posible para ayudarnos”, dijo. «Solo tienes que mirar tu comida y decir: ‘Está bien, ¿cuánto tiempo puedo hacer que esto dure y marcar la diferencia en la vida de alguien?'».
